DICA DA SEMANA

QUINUA REAL (Quinoa) - cereal sagrado dos Incas. Qualificada como o melhor alimento de origem vegetal para consumo humano, pela Academia de Ciências dos Estados Unidos e selecionada pela Nasa para integrar a dieta dos Astronautas em vôos espaciais de longa duração, por seu extraordinário valor nutritivo. Investigadores que vêm estudando a QUINUA REAL nas ultimas décadas, constataram que seu valor nutritivo - só comparado ao leite materno - a converte no alimento mais completo do planeta, muito superior aos de origem animal, como a carne, o leite, os ovos e o peixe.

DICAS DA SEMANA

GLUCOSAMINA - construtora de cartilagem, alivia as dores e inflamações nas juntas. Um recente estudo canadense revelou que a substância é mais eficaz do que a acetaminofena (composto presente em alguns analgésicos) para aliviar os sintomas de artrose no joelho.

LICOPENO - este potente antioxidante reduz o risco de câncer de próstata. Cientistas afirmam que ele altera o metabolismo hormonal e leva as células cancerígenas à autodestruição.

DICA DA SEMANA - SUCO DE UVA

 Possui alta concentração de antioxidantes fenólicos presentes nas uvas, principalmente nas vermelhas. O efeito antioxidante deve-se a varredura dos radicais livres, inibição da oxidação de gorduras, além do efeito de relaxamento dos vasos. Recentes pesquisas mostram, também, que o resveratol (um dos antioxidantes presentes) é um potente agente preventivo do câncer, inibindo a iniciação, promoção e progressão do tumor. O ideal é o consumo do suco integral e orgânico.

NOVIDADE - FROZEN YOGURT NA VIDATIVA!!!

DICA DA SEMANA - SUPERFARINHA!!!

Mais saborosa que a ração humana, esta mistura impede a absorção de parte da gordura ingerida, combate o colesterol, dá sensação de saciedade e ainda, melhora a firmeza da pele e reduz a TPM (Tensão pré menstrual).

Comparada à ração humana, apresenta algumas vantagens: melhor para diluir, tem sabor agradável e alivia a formação de gases/ constipação, graças à inulina (fibra solúvel que se liga às moléculas de gordura e impede que sejam absorvidas, além de facilitar o funcionamento intestinal).

E os benefícios não param por aqui. Aliada aos extratos de gengibre e canela, a inulina acelera o metabolismo e, consequentemente, a queima calórica.

DICAS DA SEMANA

Amaranto - contém duas vezes mais cálcio do que o leite, e mais cálcio, ferro e fósforo, na comparação com a linhaça e a quinoa. Por seu alto valor proteico, a semente pode ajudar a substituir o consumo de carne, frango e peixe. Por conter elevada quantidade de fribas e fitoquímicos, que aumentam a sensação de saciedade, reduz o apetite e contribui para a perda de peso. Altamente rico em esqualeno, substância encontrada em alguns peixes, que auxilia na redução do colesterol ruim, além de prevenir doenças e envelhecimento precoce.

Mel de abelhas - Seus benefícios vão além do combate a problemas do trato respiratório, como gripe, asma e bronquite. É grande aliado na guerra contra infecções. Contém substâncias como flavonóides e peróxido de hidrogênio, que têm grande poder antibacteriano e anti-inflamatório, estimulando o crescimento de novos tecidos e impedindo a ação das bactérias. Também funciona como regulador intestinal e facilitador da digestão, e também é uma excelente fonte de energia.