DICAS DA SEMANA

FARINHA DE LINHAÇA DOURADA - contém ômega-3, nutriente que reduz a velocidade da quebra de proteínas no organismo. Para formar músculos, é preciso armazenar novas proteínas mais rápido do que rompe as velhas. Ponha farinha sobre frutas ou bata com sucos depois da malhação.

TAHINE - feita a partir de sementes de gergelim, a pasta de tahine possui muito zinco. Este mineral atua no crescimento celular, na síntese de DNA e proteínas. De manhã, em vez de manteiga, experimente passar tahine na torrada.

DICAS DA SEMANA - FARINHAS DE FRUTAS

FARINHA DE UVA - possui alta concentração de fibras e propriedades antioxidantes, que barram o envelhecimento da pele. Para a saúde, a mistura ainda faz frente ao mau colesterol e previne problemas cardíacos.

FARINHA DA CASCA DE MAÇÃ - a casca da fruta possui pectina. Além de bloquear as gorduras, essa fibra se transforma numa espécie de gel no estômago, matando a fome. Ela pode ser adicionada à frutas, sucos, vitaminas e preparos de bolos e massas.

DICAS DA SEMANA

ARROZ VERMELHO - apesar de pouco conhecida, a versão colorida de um dos alimentos mais conhecidos no Brasil tem maior quantidade de nutrientes. Esse tipo de arroz integral representa três vezes mais Ferro e duas vezes mais Zinco que o tradicional, é rico em fibras e auxilia na diminuição da absorção do colesterol pelo organismo.

CHÁ VERDE - Mais um benefício deste chá: em estudos recentes, pesquisadores descobriram que a ingestão de pelo menos uma xícara de chá verde por dia diminui o risco de perder os dentes. Segundo os autores a grande quantidade de catequina presente na bebida parece inibir a ação das bacérias orais, o que auxilia a manter a saúde bucal.

DICAS DA SEMANA

ALBUMINA - é a proteína da clara de ovo, de alto valor biológico, indicada para praticantes de musculação iniciantes, para uso depois do treino;

 

 

 

 

 

FARINHA DE SOJA PRETA - A soja preta possui em sua casca uma substância antioxidante denominada antocianina, responsável pela coloração da casca. Estudos demonstram que a antocianina presente na soja preta possui efeito anti-obesidade, reduzindo os efeitos de uma alimentação rica em gorduras no peso corporal e no perfil lipídico. Além disso, a antocianina neutraliza a ação dos radicais livres, atuando na prevenção de câncer - principalmente de mama - e do envelhecimento precoce. Possui ação benéfica no controle das taxas de colesterol, na prevenção de doenças cardíacas.